Приват Спитэри - Онлайн мастер-класс по приготовлению Живого шоколада (2015)

Онлайн мастер-класс по приготовлению Живого шоколада

Автор: Наталии Спитэри

Спойлер

Что Вы приготовите на мастер-классе: День №1 "Базовый":

• 
  - Знакомство с основными ингредиентами

• 
  - Знакомство с необходимыми инструментами
  - Темперирование "от а до я"
  - Белый, Темный, "Молочный" шоколад (базовые рецепты)
  - Творческий процесс (украшение, вкус и даже цвет)
  - Основные ошибки
  - "Секреты" проф. шоколатье

Информация первого дня является базовой,
на её основе строятся все остальные
курсы по работе с шоколадом!

Продолжительность: +/- 2.5 часа День №2 "Профи":

• 
  - Рецепты потрясающих воображение

• 
  -
  Пралине, Шоколадного крема, Трюфелей
  и Горячего шоколада
  
  - Конфеты с начинкой
  (цвета, вкусы, способы приготовления)
  
  - Творческий процесс
  (основы сочетания вкуса, консистенции, оформление)
  
  - Мои лучшие рецепты для Вас!
  
  - После этого дня Вы сможете создавать
  наборы конфет и бесконечно варьировать
  вкус ваших шоколадных изделий.

Продолжительность +/- 1.5 часа

Продажник:
http://dobrozdravin.mypro100mag.com/q/prigotovlenie-zhivogo-shokolada-s-nataliej-spiteri

Скачать:

Скрытый текст:

  Для просмотра скрытого текста Вы должны зарегистрироваться и нажать кнопку "Мне нравится"