1. Мы открыли доступ к ранее скрытому контенту.

    Вам доступно более 44 000 видео уроков, книг и программ без VIP статуса. Более подробно ЗДЕСЬ.
    Скрыть объявление

Архив Современный кондитер: торты, пирожные, выпечка

Тема в разделе "Неактивные складчины (архив)", создана пользователем d0ct0r, 25 сен 2015.

0/5, Голосов: 0

  1. d0ct0r

    d0ct0r Команда форума

    Сообщения:
    15.237
    Симпатии:
    49.425
    Современный кондитер: торты, пирожные, выпечка
    [​IMG]
    Описание:
    В этой книге Елена Шрамко — признанный мастер-кондитер мирового класса — представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд.
    Содержание книги

    Содержание:
    Введение
    Торты:
    Торт "Экзотик"
    Торт "Малиновая водка"
    Торт "Риве"
    Торт "Тирамису"
    Торт "Николь"
    Торт "Апельсиновое крем-брюле"
    Торт "Тропический шоколад"
    Торт "Манжари"
    Торт "Творожный с клубникой"
    Торт "Живара"
    Торт "Бьянка" и многое другое....
    Пирожные:
    Пирожное чизкейк
    Пирожное "Амаретто"
    Пирожное "Караиб"
    Макаронс
    Лимонная тарталетка с клубникой
    Пирожное "Цитрусовый саверн" и многое другое....
    Выпечка:
    Кекс со специями
    Цитрусовый кекс
    Фруктовый кекс с цукатами
    Кекс "Валентинка"
    Кекс "Муалю"
    Тарталетка с пряными мандаринами и многое другое...
    Декоры и хрустящая отделка
    Базовые рецепты

    http://www.restorator.ua/102498/
    Цена - 1800 рублей
     
    MARINA71-2010 нравится это.

Сохранить в соц. сетях:
Оценить эту тему:
/5,