Скрыть объявление
Гость отличная новость! Мы открыли доступ к ранее скрытому контенту.

Вам доступно более 44 000 видео уроков, книг и программ без VIP статуса. Более подробно ЗДЕСЬ.

Скачать Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри (2015)

Тема в разделе "Разные курсы", создана пользователем Train, 7 май 2016.

0/5, Голосов: 0

  1. Train

    Train Команда форума

    Сообщения:
    10.493
    Симпатии:
    14.523
    [​IMG]

    Мастер-класс по приготовлению живого шоколада от профессионального raw-шоколатье Наталии Спитэри.
    Наталия Raw-шоколатье (веган), работает только с какао продуктами проходившими термическую обработку ниже 45С и соответственно придерживается этого же температурного режима во время работы.
    При этом Наталия использует профессиональные методы, что позволяет приготовить шоколад премиум класса и извлечь макимум пользы из этого уникального продукта!

    Содержание:

    Знакомство с основными ингредиентами
    Знакомство с необходимыми инструментами
    Темперирование
    Белый, Темный, "Молочный" шоколад (базовые рецепты)
    Творческий процесс (украшение, вкус и даже цвет)
    Рецепты Пралине, Шоколадного крема, Конфет с начинкой
    Конфеты с начинкой (цвета, вкусы, способы приготовления)
    Творческий процесс (основы сочетания вкуса, консистенции, оформление)

    Продажник:
    Скрытый контент:
    Скрытый текст:

      Для просмотра скрытого текста Вы должны зарегистрироваться и нажать кнопку "Мне нравится"


    Скачать:
    Скрытый контент:
    Скрытый текст:

      Для просмотра скрытого текста Вы должны зарегистрироваться и нажать кнопку "Мне нравится"




     
    Отзыв После просмотра материала "Шоколадный мастер-класс от Наталии Спитэри (2015)" оставьте свою оценку и отзыв в данной теме
    Галина16, mariksik, koasa и 2 другим нравится это.
Оценить эту тему:
/5,
Поделиться: