1. Мы открыли доступ к ранее скрытому контенту.

    Вам доступно более 44 000 видео уроков, книг и программ без VIP статуса. Более подробно ЗДЕСЬ.
    Скрыть объявление

Архив Мастер класс на DVD "Японская кухня"- роллы теплые и десертные

Тема в разделе "Неактивные складчины (архив)", создана пользователем Таточка, 4 июн 2014.

0/5, Голосов: 0

  1. Таточка

    Таточка Администратор

    Сообщения:
    4.695
    Симпатии:
    4.958
    Мастер класс на DVD дисках "Подача блюд с элементами fusion. Правила обработки продуктов японской кухни"
    от шеф повара Глеба Шишалова
    включает в себя приготовление 16 блюд:


    • Курица, приготовленная в апельсиново-кунжутном соусе с рисом гохан
    • Теплый ролл с тунцом и манго, подается с легким овощным салатом, заправленным ореховым соусом
    • Десертный ролл в рисовом тесте с шоколадным муссом, филадельфией и бананом
    • Ролл в дайконе с копченым лососем,тунцом и манго
    • Королевские гребешки в фило тесте с жульеном из огурцов и соусом темпура
    • Тар тар из тунца
    • Сасими ролл в огурце
    • Весенний ролл в рисовой бумаге
    • Говядина в тайском стиле с пряным салатом
    • Лосось терияки
    • Салат с тунцом татаки
    • Ребра ягненка с зеленым салатом
    • Камчатский краб, приготовленный в трех стилях
    • Устрицы на снежной пене с сальсой
    • Тар тар из лосося
    • Теплый салат с угрем
    • Гюнеги маки.Рулеты из мраморной говядины с овощами,приготовленные с соусом ланч-кинг
    • Свинина в имбирном маринаде

    Краткий фотоотчет с мастер класса можно увидеть здесь
    Комплект вклбчает в себя:
    1) видео - DVD
    2) фото DVD
    3) рецептуру DVD
     

Сохранить в соц. сетях:
Оценить эту тему:
/5,