1. Мы открыли доступ к ранее скрытому контенту.

    Вам доступно более 44 000 видео уроков, книг и программ без VIP статуса. Более подробно ЗДЕСЬ.
    Скрыть объявление

Скачать Энциклопедия Пищевых Заблуждений

Тема в разделе "Спорт и здоровье", создана пользователем Volchek, 12 дек 2015.

Скачать Энциклопедия Пищевых Заблуждений 5 5 1votes
5/5, 1 голос

  1. Тема
  2. Отзывы (1)
  1. Volchek

    Volchek Модератор

    Сообщения:
    13.693
    Симпатии:
    33.938
    Продажник


    Этот курс с Зинoй Рyдeнко - пищевым технологом, постоянным автором статей журнала "Железный мир", экспертом -технологом программы "О самом главном" на канале Россия1.​

    Курс уже в записи и вы можете получить к нему доступ. В этот доступ входят 24 урока продолжительностью по 60 мин. А также все статьи Зины Рyдeнко о продуктах, которые печатались на страницах журнала "Железный мир". И большой раздел с FAQ (ответы на вопросы).​

    Просмотрев все курса "Энциклoпедия пищевых заблyждений" вы получите представление о продуктах: их свойствах, составе, о плюсах и минусах, о том как они влияют на организм, и как правильно выбирать продукты.​

    - Мясо и мясопродукты ( говядина, свинина, баранина, курица, индейка, ливер) - как самому определить степень свежести , на что обращать внимание при выборе, шприцевание, выдержка в маринаде или посоле - влияние на качество мяса​

    - Колбасные изделия - вареные, варено-конченые, сырокопченые - достоинства и недостатки, невидимый жир, заменители натурального шпига, заменители мяса, фиксация гемоглобина ( применение нитрита натрия), антиокислители, консерванты, консерванты коптильного дыма, сроки годности и применение пищевых добавок​

    - Замораживание продуктов: что происходит с пищевыми продуктами при замораживании, как оно влияет на качество мяса, рыбы,овощей, как правильно размораживать в быту​

    - Детское питание - как выбрать самое лучшее, на что обращать внимание:​

    - Консервы в баночках ( мясные, мясо-растительные, фруктовые, овощные и другие), соки ,​

    - Заменители грудного молока ( подробно разбираем состав),​

    - Так называемые детские продукты из других разделов ( глазированные сырки, мороженое, жевательные резинки, лимонады, конфеты, чипсы- возможно, будут разобраны как самостоятельные разделы),​

    - Торты и пирожные - состав, содержание и происхождение жира, замороженные торты, сроки годности и применение пищевых добавок​

    - Шоколад - основные виды ( молочный, горький, с наполнителями, 100% какао)- состав, польза или вред ( сахар, антиокислители, полезные и вредные жиры, токсичные продукты обжарки какао-бобов), сколько можно есть взрослым и детям​

    - Кондитерские изделия - опасные и безопасные, чего лучше избегать, а что модно покупать - конфеты, мармелад, зефир, пастила, мюслевые батончики, козинаки и другие​

    - Молочка и молочные продукты,творог и творожные продукты, кисломолочные продукты​

    - Сыры: твердые, полутвердые, мягкие, рассольные, пастообразные, плавленные- что в них есть, а чего нет. Что "забыли" написать на этикетке​

    - Рыба и морепродукты - охлажденные, замороженные, консервы, пресервы, соленые и копченые продукты.​

    - Чай, кофе, цикорий и другие напитки​

    - Пищевые добавки( Е)​

    - Хлеб и хлебобулочные изделия​

    - Масла (животные и растительные)​

    - Сахарозаменители​

    - Крупы​

    - Овощи и фрукты​

    Скрытый текст: - 5 -
    Скрытый текст:

      Для просмотра скрытого текста Вы должны зарегистрироваться и нажать кнопку "Мне нравится"




     
    Отзыв После просмотра материала "Энциклопедия Пищевых Заблуждений" оставьте свою оценку и отзыв в данной теме
    Colibry, kuznetcove, Dim7 и 6 другим нравится это.
  2. Жена Ваз

    Жена Ваз Участник

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    26
    5/5,
    Лекции просто супер, вся информация по существу и подкреплена фактами. Зина - пищевой технолог и знает то, что от нас обычно скрывают производители. После обучения я перестала жарить на растительном масле и заменила его на оливковое, научилась выбирать хорошую рыбу в магазине и много чего ещё! Я не первый год изучаю информацию по правильному питанию и в обучении нашла новую информацию.
     
Мы в Telegram: Сохранить в соц. сетях:
Оценить эту тему:
/5,