1. Мы открыли доступ к ранее скрытому контенту.

    Вам доступно более 44 000 видео уроков, книг и программ без VIP статуса. Более подробно ЗДЕСЬ.
    Скрыть объявление

Архив Дичь. Большая кулинарная книга

Тема в разделе "Неактивные складчины (архив)", создана пользователем BlackMan, 30 янв 2015.

0/5, Голосов: 0

Метки:
  1. BlackMan

    BlackMan Модератор

    Сообщения:
    18.633
    Симпатии:
    31.326
    [​IMG]
    [​IMG]
    Переводчик: Марина Текегалиева
    Редактор: Астрид Матэ
    Издательство: BBPG, Эксмо

    Дополнительные характеристики
    Страниц 320 стр.
    Формат 230x300
    Формат А3
    , в обычный сканер не влезит!
    Переплет Суперобложка
    Бумага Мелованная бумага
    Цветные иллюстрации Да

    Прекрасно проиллюстрированное издание книги "Дичь. Большая кулинарная книга" расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки.
    Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей.
    Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.
     

Сохранить в соц. сетях:
Оценить эту тему:
/5,