1. Мы открыли доступ к ранее скрытому контенту.

    Вам доступно более 44 000 видео уроков, книг и программ без VIP статуса. Более подробно ЗДЕСЬ.
    Скрыть объявление

Архив Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров

Тема в разделе "Неактивные складчины (архив)", создана пользователем Train, 31 июл 2016.

0/5, Голосов: 0

  1. Train

    Train Команда форума

    Сообщения:
    10.004
    Симпатии:
    34.633
    Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров
    [​IMG]
    Описание:
    Банкеты и фуршеты - самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета требует от повара особых знаний, и здесь не обойтись без творческого подхода. В этой книге - множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя мероприятия.Своими рецептами делятся шеф-повара лучших российских ресторанов: Дмитрий Еремеев ("Турандот"), Кристиан Лоренцини (Buono и Christian), Дмитрий Шуршаков ("Никуда не едем"), Сергей Рулев и Евгений Насыров (Cafe de Arts), Михаил Симагин (Siberia Moscow), Режис Тригель (Brasserie Мост) и многие другие.Кроме того, здесь вы найдете рекомендации Кирилла Погодина, главного российского специалиста по кейтерингу, касающиеся организации мероприятий в форматах банкета и фуршета.

    Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов ...,
    Формат книги - Pdf
    Цена - 1850 рублей (с учетом стоимости доставки)
    -
     

Мы в Telegram: Сохранить в соц. сетях:
Оценить эту тему:
/5,